Suikervrije ijstaart

Een heerlijke suikervrije fruitijstaart, die ook heel leuk met kinderen te maken is!
Je kunt deze taart in een grote cakevorm doen, maar ook in kleine ijs vormpjes. Let dan wel
even op dat je bijvoorbeeld maar een vierde van dit recept maakt. Je kan elke fruitsoort
kiezen die je wilt en je kan lekker gebruik maken van seizoen fruit.
Ingrediënten:
Laag 1: 200 gram kersen en 125 gram Griekse yoghurt
Laag 2: 200 gram mango en 125 gram Griekse yoghurt
Laag 3: 200 gram aardbeien en 125 gram Griekse yoghurt
Laag 4: 200 gram bosbessen en 125 gram Griekse yoghurt
Bereidingswijze:
Begin met laag 1, mix de kersen met de yoghurt in de keukenmachine. Zet het cakeblik met
laag 1 in de vriezer en laat dit minstens 20 minuten staan. Neem hier echt de tijd voor,
anders gaan de lagen mengen.
Doe voor laag 2 hetzelfde, mix de mango met yoghurt en doe deze op je eerste laag. Zet het
cakeblik in de vriezer en laat dit 20 minuten staan
Ga door met de lagen totdat je vier lagen heb. Dek het geheel dan goed af en zet dit in de
vriezer.
Heerlijk ijs om te serveren met nog wat vers fruit!